Med květový pastovaný

Květový pastovaný med

• má světlou barvu a příjemnou krémovou konzistenci
• lehce se roztírá a neteče z pečiva
• má jemnou chuť a stejnou kvalitu jako tekutý med
• není do něj přidávána žádná přísada
• oceňují jej především maminky s dětmi

Jak pastovaný med vzniká?

Včelí med obsahuje glukózu a fruktózu, které časem krystalizují a tvoří pevné krystaly.

A právě procesem pastování, se krystalky postupně rozbíjí na mnohem jemnější krystaly, než u běžně krystalizovaného medu.

Tekutý med, tak jak jej znáte, se nalije do pastovací nádoby (zařízení), my ji říkáme pastovačka.

V pastovačce se pak dlouhým a šetrným promícháváním umíchá do krémově hladké konzistence.

Složení:

pouze květový pastovaný med, bez přísad